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宮崎の幸せ百姓の丘の生姜




 この宮崎県の幸せ百姓の丘で栽培された生姜は上沖産業で加工されます

大自然の中で愛情と手間暇かけて育った農作物

そんな農作物を余すことなく、さらに手間暇と愛情をかけて
商品作りを行います



宮崎県の幸せ百姓の丘の生姜の紹介です 

   
 
山頂を開拓して、
朝から夕方まで日が当たる
景色の良い天空の農場で

藤広さんが営む5ヘクタールの農場が

「幸せの百姓の丘」です

ここでは主に生姜と大根を栽培しています !
 
   
 
全てが手作業です 大変な作業です

実が大きくなった生姜は
ずっしりと重くなります

収穫された生姜はそのまま
上沖産業へと直行します

左の画像は藤広さんです
りっぱなお腹ですね 幸せそうな笑顔です
 

生姜の収穫はどうしても手作業になってしまいます

   
   
   

 地元の農家さんに契約栽培していただき、都城産生姜を使用しています

 2010年にISO9001を取得しました。商品のトレーサビリティーは万全です。
契約農家さんと一緒に社員が畑を回り、作物状況を見ながら状況を確認して
指導を行っています。画像は契約農家さんの一部のみなさんです。
 

 上沖産業

製品の
ラインナップ 
         
 甘らっきょう  ピリ辛らっきょう  塩らっきょう 万能おかず生姜 若ごぼう霧島育ち 
           
 新ごぼうカット   梅ごぼう 麦みそごぼう  金柑シロップ漬け   かみおきたくあん ほんもの手づくり 

 
生姜の出来るまで


   
   

生姜は綺麗に洗ってから塩漬けにします

 
   
   
 
 更に洗い、塩漬けされた生姜は低温倉庫で熟成されます

宮崎県で収穫された早取れの若生姜は赤ちゃんの手のようにふっくらとして筋のない生姜です。
生姜の旬、最盛期は10月から11月下旬ですが、9月上旬から10月上旬までの生姜を漬け込みます。

 


上沖産業スタッフの紹介


工場長です いい顔をしています
しかし いつも厳しく製品管理をしています


社長さんです 
恥ずかしがり屋で逃げられました


 
黒酢生姜のご案内

 
原料の生姜は

宮ア県産100%の塩蔵生姜を使用しています。
塩蔵熟成する事で、身体を温める成分
「6-ショウガオール」が増えることが分かりました。

食品分析をした結果、生の生姜の約5倍から7倍の
増加を確認しました。
 
黒酢は

黒酢発祥の地、鹿児島県福山町にある
老舗の醸造元の伊達醸造さんの
壺つくり露天仕込み黒酢を使用しました

昔ながらの製法でつくる。米と米糀のみから作られる
純国産の無添加黒酢です 
  効果は

 黒酢と生姜のダブル効果で、血行を良くして
 身体を温める効果があります。

 酢と生姜の両方に殺菌効果があり、白血球を刺激
 します。そのために免疫力が上がります。

 風邪を引きやすい時季にインフルエンザの予防
 に効果的です 

 
    黒酢に含まれるクエン酸やアミノ酸には、血液中の
 中性脂肪を抑える働きがあるので、血液がサラサラ
 になります

 生姜は食物繊維も多いので、老廃物を排泄する
 役割もあります

 体を内側からポカポカと温めることによって、脂肪を
 燃焼しやすい状態にすることが出来ます。

 黒酢生姜はデザート感覚で食べて下さいね
   




中身を見る



上沖産業
黒酢生姜 100g
 商品番号 5766

単価:¥324

 
身体を温めて新陳代謝を高めたり
免疫力をアップさせ

中性脂肪を抑え
老廃物を排出することで
綺麗になれる

という効果が期待できる食品です
  

開封後は必ず冷蔵庫で保存してお早めに
お召し上がり下さいい。

火曜日と金曜日に送ります


賞味期限は90日です

個 数:




 上沖産業

製品の
ラインナップ 
         
 甘らっきょう  ピリ辛らっきょう  塩らっきょう 万能おかず生姜 若ごぼう霧島育ち 
           
 新ごぼうカット   梅ごぼう 麦みそごぼう  金柑シロップ漬け   かみおきたくあん ほんもの手づくり 

〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地  有限会社 やさしいこだわり
TEL 0986-22-8777 FAX 0986-22-1229 
フリーダイヤル 0120-546-092
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