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坂田漬物有限会社のご案内
 
 
宮アのつぼ漬けの特徴は

甘さと歯応えです

甘い味わいが口の中に広がります
そしてシャキシャキとした歯応えが気持ちいいです

ご飯のお供として最高ですね
 
割干漬は大根を乾燥させたものに昆布を加えて
しょうゆ漬けしたものです

昆布のうまみと
大根のシャキシャキ感が
美味しく感じる 一品です

ご飯が進むので不思議です
 
昭和の初期に建てられた

工場はとても天井が高く、広い工場で
当時としてはとても革新的な工場だったことでしょう

今では新しい機械も導入され

時代に即応した、姿が見受けられます
 
しかし 昔からの味わいを守っている
姿は伝わってきます

そこで働く社員さんは
皆さん明るく、仕事熱心です

皆さんで会社を支えているのが感じられます 
 
坂田漬物は昭和11年に創業しました

昔は直径と高さが2m近くある大きな木の樽で
川石を重石にたくあんを製造していた
宮ア県内 最古の老舗です

社長と専務さんの兄弟で会社を守ってきました 
 
後継者として
社長のお孫さんが修行中です

さあ どんな新製品が開発されるか楽しみです

しっかりと学んで
伝統の味わいをしっかりと
後世に伝えて欲しいです




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坂田漬物 刻みつぼ漬
 商品番号 5822
300g
単価:¥324


宮ア県内で生産された大根を
細割りしてから、スライサーで刻み、
脱水してから、圧をかけて、味付けして
しょうゆ味に仕上げました。

南国宮崎で評判の味と香りです

郷愁をそそられる味わいと言えます


・ 保存方法は高温、直射日光を避けて、
 なるべく冷暗所で保存して下さい。

 
賞味期限は12ヶ月です
火曜日と金曜日に発送します

個 数






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坂田漬物 割干漬
 商品番号 5821
200g
単価:¥324


宮ア県内で生産される理想大根を
乾燥して、独自の製法で漬け込み
干大根特有の旨み、香りを充分に
いかしました。
一味違う坂田の割干漬を皆様で
ご賞味下さい。

南国宮崎で評判の味と香りです

郷愁をそそられる味わいと言えます


・ 保存方法は高温、直射日光を避けて、
 なるべく冷暗所で保存して下さい。

 
賞味期限は6ヶ月です
火曜日と金曜日に発送します

個 数



 たかな漬の食べ方 
 
坂田のたかな漬けは独特の製法により
年間式四季を通じて、皆様の食卓の友として
食膳に伴される極めて保存度の高い漬物で
その味と香りは格別なものがあります。

水洗いしてからお好みの塩加減まで水に浸し
軽く搾ってからお召し上がり下さい。

葉の広い部分を取り出し巻き寿司の海苔の
代わりに、またおむすび等をくるんでバラエティ
な味をお楽しみ下さい。
 
茎の部分は適当な大きさに裂いて巻き寿司等
の芯カンピョウの代わり使えます

さらに、刻んで極上の醤油に鰹節をふりかけたり、
みじん切りにしてマヨネーズ・ソースを混ぜて召し
上がれば、お子様には大変喜ばれます。
 
小さく切って食用油で炒めますとまた変わった
風味が味わえます。

左の小鉢はたかな漬を油で炒めました。





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坂田漬物 たかな漬
 商品番号 5823
250g
単価:¥297


南九州の豊富な原料である
高菜を漬け込んで熟成して
しょうゆ漬けに仕上げました。

南国宮崎で評判の味と香りです

ふるさとの郷愁をさそう味わいと言えます


・ 保存方法は高温、直射日光を避けて、
 なるべく冷暗所で保存して下さい。
賞味期限は12ヶ月です
火曜日と金曜日に発送します

個 数





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坂田漬物 宮アの香り 一本漬
 商品番号 5819

単価:¥378


宮ア県内で生産された大根を
漬け込んで、熟成させ 
原料の香りを生かした
製品にしました。

南国宮崎で評判の味と香りです

ふるさとの郷愁をさそう味わいと言えます


・ 保存方法は高温、直射日光を避けて、
 なるべく冷暗所で保存して下さい。
賞味期限は12ヶ月です
火曜日と金曜日に発送します

個 数






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坂田漬物 宮アの香り しそ風味(一本漬)
 商品番号 5820

単価:¥378


宮ア県内で生産された大根を
漬け込んで、熟成させ 
しそ味まろやかな製品にしました。

南国宮崎で評判の味と香りです

ふるさとの郷愁をさそう味わいと言えます


・ 保存方法は高温、直射日光を避けて、
 なるべく冷暗所で保存して下さい。

 
賞味期限は12ヶ月です
火曜日と金曜日に発送します

個 数



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