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早川のMISOスパイスです

日本の伝統食のイノベーションに挑戦しました。お味噌を楽しめる和のスパイスです

 
     
   
 
 
みそ粉末をベースに世界の調味料をイメージしてレシピを組み立てました。
化学調味料・保存料等を使用していない完全オリジナルのスパイス商品です。
今回のみそスパイスは3種類のフレーバーを提案しています。

 
   
私は味噌が好きです。醤油よりも味噌が好きです。

 
     
     
 
日本人に愛される味「味噌」ももっと身近な調味料のままであってほしい!

皆さんにも食卓や、アウトドアの料理の幅を広げるアイテムのひとつに
みそベースのスパイス「umami・so」に注目してほしいです。
 
 
     
 
「大麦」「大豆」「塩」だけの素材の粉末みそだからこそ、
気軽に食事の中で楽しめるように開発しましたが、
もっとお手軽に楽しめるように新しくスパイスレシピを作成しました。

子どもにも添加物が入っていないふりかけのように使っていただけます。
 
 
     
     
     
 
 

・MISOスパイス(全体)
最近食欲がなかったのですが、MISOスパイスを使うようになってから、食べる楽しみを思い出してきたように思います。
要望としては、味は文句なしですが1点だけあります。
容器から上手く出せなくて、ドサッとかけすぎてしまう事が何度もありました。
粉チーズの容器のようにたくさん使いたいとき、少しだけ出したいときの使い分けができれば嬉しいです。

・ 和風
  一番のお気に入りになりました。うどんにかけると味ががらりと変わり、梅と柚子が良い
  アクセントになって食が進みます。

  ・ 洋風
  鶏肉に一番合うと思いました。
  まぶして焼くだけで、立派な料理になります。
  サラダにもかけましたが、深みのある味になりました。

  ・ 印度
  豚バラ肉にまぶして焼いたら、すごく美味しかったです。
  今度はカレーの隠し味に入れてみようと思っています。

  以上になります。
  次はどんな風に使ってみようかと、毎日が楽しいです。
  本当にありがとうございました。
  今後とも、よろしくお願い致します。     S
 
     
   
 


 
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MISOスパイスumami・so -和風-
梅肉&柚子 90g

 商品番号 1776

定価:¥702


魚、鶏、ご飯などに「ふりかけ」のように
使えるみそスパイスです。
原料の味噌は熟成期間が
半年程度の若い麦味噌です。
柚の香りと梅の酸味を
みその旨味が引き立てます。
また桑の葉などの苦味により、
自然な甘味と酸味が
引き立たせられるレシピになっています。
日本古来のスパイスは「素材を活かす」
ことを大切にしているため、
料理の素材を引き立たせるために
優しい「umami」がテーマになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、
梅肉、胡椒、ねぎ、砂糖、ゆず陳皮、
生姜、桑の葉 
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください。
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。


個 数:



 
     
 


 
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MISOスパイスumami・so -欧風-
ハーブ&ガーリック 90g

 商品番号 1777

定価:¥702

お手軽に味噌風味のサラダチキンなども
作ることができるみそスパイスです。
原料の味噌は1年近くの熟成期間を
おいている麦味噌です。
ニンニクやハーブの存在感に負けない
香りが特徴になっています。
熟成期間が長くなることで塩角が取れ、
丸くなったような味わいですが、
ブルーチーズのようにしっかりとした
個性を持っているみそスパイスです。
漬け込み味噌のようにニンニクと
相性がよく、ハーブにより後味が
爽やかになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、胡椒、
パプリカ、砂糖、ニンニク、バジル、ねぎ、
生姜、タイム、オレガノ、一味唐辛子
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。


個 数:



 
     
 


 
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MISOスパイスumami・so -印度-
カリーミックス 90g


 商品番号 1778

定価:¥702


どんな料理にもお手軽に和風カレーの
風味を追加できるみそスパイスです。
原料の味噌は1年近くの熟成期間を
おいている麦味噌です。
カレーの隠し味にも使われる理由は
コクを深くし、味わい深い風味に変化
させることができるからです。
みそとカレースパイスの相性はバッチ
リです。スパイスの本場でいつの日か
"MISO”というスパイスが並ぶことを
夢見たレシピになっています。

内容量:90g
原材料:麦みそ(国内製造)、食塩、
ローストガーリック、ブラックペッパー、
コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、
ホワイトペッパー、クミン、グローブ、
シナモン、ローズマリー、タイム、バジル
(原料の一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光、高温多湿を
避けて保存してください
賞味期限:12ヶ月
製造者: 早川しょうゆみそ株式会社 
〒885-0076 宮崎県都城市西町3732番地

開栓後は吸湿、虫害を防ぐため、
密閉し涼しいところで保管し、
お早めにお使い下さい。

温度や湿度の変化により固まることがあります。
ご使用前によく振ってお使いください。

製造の特性上、成分由来の変色、経時による
変色が見受けられることがありますが、
品質には問題ありません。


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