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林野庁長官賞受賞きのこ園の
乾燥椎茸とギフトセットの紹介です
 宮崎を代表する物産
 
しいたけがあります

 この栽培に拘った椎茸は素晴らしく!
 味は一級品です

 第9.10回宮崎県
 生しいたけ品評会
 林野庁長官賞を受賞

自己免疫力を高めるナビラ茸と霊芝の販売はこちら 

 しいたけ栽培の原点
 大杉さんは代々続いた椎茸の生産農家です
 そのクヌギの木の植栽の面積は50haになります
 皆さん想像できますか!
 およそ東京ドームの10個に相当するのです
 
 凄いですね

 椎茸の栽培の原点は
 原木栽培です
 常緑樹の日陰にクヌギの木を組んで並べていきます
 この自然の日陰の環境の中で
 椎茸を育てていくのです

 もちろん無農薬で一切の薬品を使わない
 自然栽培ですから、草取りから、種菌の打ち込み、収穫と
 かなりの人手がかかるのです

 このクヌギの原木に種菌を打ち込んで
 しいたけが発芽するまでに2〜3年、それから収穫が始まります
 収穫は5年が限界ということでした

 クヌギの木は20年育てないと一人前の木とは言えません
 ですから山のクヌギの木は20年に一度の割合で木を切るのです
 だからひろいクヌギの山林が必要になるのですね

 そして原木に毎年種菌を植え込み
 古い原木と常に更新していかないといけないのです

 右の写真は種菌の打ち込むを待つ
 クヌギの原木です
 重い原木を思うと凄い重労働であることが判りますね

   
宮崎こりこり
生しいたけ
 乾燥椎茸  きくらげ 宮崎産霊芝 みそたれ
なんでんかんでん
はなびら茸
顆粒
山伏茸 強力抗酸化
長寿源




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宮崎産 厳選しいたけ
乾椎茸 徳用カケ葉 100g
 商品番号 5806
単価 864円

 原木しいたけを乾燥して作りました
 保存方法は直射日光を避けて下さい
 高温多湿な場所は避けて下さい

 保存方法
 缶かポリエチレンの袋に入れて密封し
 湿度が少ない、暗い所で保存して下さい。

 戻し方
 さっと水洗いして、椎茸がひたるくらいのぬるま湯に
 つけておくと、早く、風味良く戻ります。
 一つまみの砂糖を入れるとか、落としふたをすると
 いっそう効果的です
 水では時間がかかり、熱湯では芯が残って
 よく戻りません
 軸の付け根が柔らかくなってからお使い下さい。
 良く戻すことが美味しく食べるこつです
 気が付いたと時にもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に
 入れておけば、いつでもすぐ使えて便利です




火曜日と金曜日に発送します

個 数:




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宮崎産 乾燥椎茸
意外と簡単シリーズ 40g
 商品番号 5807
単価 648円

 原木しいたけを乾燥して作りました
 保存方法は直射日光を避けて下さい
 高温多湿な場所は避けて下さい

 保存方法
 缶かポリエチレンの袋に入れて密封し
 湿度が少ない、暗い所で保存して下さい。

 戻し方
 さっと水洗いして、椎茸がひたるくらいのぬるま湯に
 つけておくと、早く、風味良く戻ります。
 一つまみの砂糖を入れるとか、落としふたをすると
 いっそう効果的です
 水では時間がかかり、熱湯では芯が残って
 よく戻りません
 軸の付け根が柔らかくなってからお使い下さい。
 良く戻すことが美味しく食べるこつです
 気が付いたと時にもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に
 入れておけば、いつでもすぐ使えて便利です




火曜日と金曜日に発送します

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宮崎産 乾燥椎茸
だし用足 粉1kg
 商品番号 5805
単価 1080円

 業務用に使われる逸品です
 だしが出るので
 ラーメン店やうどん店や料亭で
 使われています
 業務用の麺つゆにも使われています

 プロが使う椎茸を使ってみませんか




火曜日と金曜日に発送します


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宮崎産 乾燥椎茸ギフト
上香信 OK-20
 商品番号 5810
単価 2160円

 原木しいたけを乾燥して作りました
 保存方法は直射日光を避けて下さい
 高温多湿な場所は避けて下さい

 保存方法
 缶かポリエチレンの袋に入れて密封し
 湿度が少ない、暗い所で保存して下さい。

 戻し方
 さっと水洗いして、椎茸がひたるくらいのぬるま湯に
 つけておくと、早く、風味良く戻ります。
 一つまみの砂糖を入れるとか、落としふたをすると
 いっそう効果的です
 水では時間がかかり、熱湯では芯が残って
 よく戻りません
 軸の付け根が柔らかくなってからお使い下さい。
 良く戻すことが美味しく食べるこつです
 気が付いたと時にもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に
 入れておけば、いつでもすぐ使えて便利です




火曜日と金曜日に発送します


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宮崎産 乾燥椎茸ギフト
どんこ OB-30
 商品番号 5811
単価 3240円

 原木しいたけを乾燥して作りました
 保存方法は直射日光を避けて下さい
 高温多湿な場所は避けて下さい

 保存方法
 缶かポリエチレンの袋に入れて密封し
 湿度が少ない、暗い所で保存して下さい。

 戻し方
 さっと水洗いして、椎茸がひたるくらいのぬるま湯に
 つけておくと、早く、風味良く戻ります。
 一つまみの砂糖を入れるとか、落としふたをすると
 いっそう効果的です
 水では時間がかかり、熱湯では芯が残って
 よく戻りません
 軸の付け根が柔らかくなってからお使い下さい。
 良く戻すことが美味しく食べるこつです
 気が付いたと時にもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に
 入れておけば、いつでもすぐ使えて便利です




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