林野庁長官賞受賞きのこ園の きくらげときくらげのちから粒の紹介です

	宮崎を代表する物産に 　しいたけがあります 　この栽培に拘った椎茸は素晴らしく！ 　味は一級品です 　第9.10回宮崎県 　生しいたけ品評会 　林野庁長官賞を受賞
	栽培が難しいと言われる 　きくらげの栽培に成功しました 　きくらげを乾燥して 　年間を通して販売します 　コリコリ感を是非お楽しみ下さい 　大杉しいたけのきくらげには 　100ｇ中　47.2ｍｇのカルシウムが 　含まれています 　（日本食品分析センター調べ）
	きくらげは春から秋にかけて、 　広葉樹の枯れ木に発生するきのこです 　耳状の形をしていることから 　『木耳』と呼びます。 　ゼラチン質で、コリコリした歯触りが 　特徴で中華料理や炒め物に 　よく使われます 　表面に見える白っぽいものは、 　きのこの胞子ですので心配ありません 　収穫後、一枚一枚丁寧に 　水洗いしてから天日干ししました。