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ジャンボエリンギでるデル しいたけ栽培の上級編 | ||
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家庭の台所で食堂で栽培・収穫 OK です | ||
健康を栽培する習慣始めませんか ? | ||
上級編ですから 管理を慎重にして下さいね |
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ジャンボエリンギの楽しい作り方 | ||
・ 「ジャンボエリンギ」が到着したら、すぐにケースから菌床を取り出し、 フィルムを剥がして下さい ・ 菌床を添付のトレーの上にのせ、四隅に支柱を斜めに突き立て、ポリ袋をかぶせます。 ・ 10℃から20℃の室内に置いて育てますと良く発生します。 ・ 10日から15日ほどすると菌床表面に芽が出てきます。2.3週間後、直径が5cm以上になり カサが完全に開いたら採取出来ます。 |
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おいしくて、栄養価の高いエリンギ | ||
「エリンギ」は、すまし汁・トーフ汁・すき焼き・けんちん汁・酢の物・マヨネーズあえ・粕あえ・卵とじ・ 土瓶蒸し・きのこご飯・丼物・焼飯・カレーの具・シチューの具・中華料理の具・天婦羅などしいたけ などのきのこの替わりとして、いろいろな料理に活用していただけます。また、新鮮なきのこには、 良質のタンパク質やアミノ酸、ビタミンB2やプロビタミンDが多く含まれ栄養価の高い健康食品です。 ※ エリンギを採集した後の培養床は食べられません ※ 合成添加物等を一切使用しておりません ※ 生で食べることは出来ません、良く火を通してお召し上がり下さい ※ 取り終えた後の廃菌床は細かく砕き充分に腐らせると、家庭園芸用の有機肥料として ご利用出来ます |
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